Muğla'da trafik kazası: 2'si ağır 4 yaralı

Muğla'da trafik kazası: 2'si ağır 4 yaralı

Muğla'da meydana gelen trafik kazasında 4 kişi yaralandı. Yaralılardan ikisinin durumunun ağır olduğu öğrenildi.

Edinilen bilgiye göre, Yatağan-Milas karayolu Köklü Mahallesi Karaltı endüstriyel mutfak ekipmanları mevkiinde Gürkan Yener yönetimindeki 06 PM 6748 plakalı otomobil ile Şener Kocatürk yönetimindeki 07 TEZ 26 plakalı kamyon çarpıştı.112 Acil Çağrı Merkezi'ne endüstriyel mutfak eşyaları yapılan ihbar sonrası olay yerine çok sayıda 112 ambulansı ve Muğla Büyükşehir Belediyesi Yatağan İtfaiye Grup Amirliği AKS ekipleri sevk edildi. Kazada otomobil içinde endüstriyel mutfak sürücü Gürkan Yener, araçta bulunan Cemre Kalkanlı, Dilan Kalkanlı ve Ebru Güler sıkıştı. Araçta sıkışanlardan birisi kendi imkanları ile çıkarken, üç yaralı itfaiye ekiplerinin kurtarma çalışması sonrası sıkıştıkları araçtan kurtarılarak 112 ambulans ekiplerine teslim edildi.Yaralılardan kişinin durumunun ciddiyetini koruduğu öğrenilirken, kısa bir süre trafiğe kapanan yol ekiplerin çalışmaları sonrası tekrar açıldı. Kaza ile ilgili soruşturma sürüyor.Bekir Tosun ec3e6003c29141e78d554bcd2282b49f

Fırında portakallı kuzu kol

Tüm ailenin bir arada olduğu bayram sofraları için yanında yeşil salata ve pilav ile sunabileceğiniz leziz bir ana yemek. 



Tüm ailenin bir arada olduğu bayram sofraları için yanında yeşil salata ve pilav ile sunabileceğiniz leziz bir ana yemek. 
Malzemeler:
1 adet kuzu kol, yaklaşık 1,5 kg
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 limon kabuğu rendesi 
2 adet orta boy portakalın suyu
1 kg taze patates
250 gr arpacık soğan, ayıklanmış
 
 
Yapılışı:
1) Kuzu kolu yıkayıp suyunu süzdürerek geniş bir kaba alın. Zencefil, zeytinyağı, limon suyu, bal, karabiber ve rendelenmiş limon kabuğunu etin her tarafına bulayın. Portakal suyunu ilave edin. 
 
2) Eti sosuyla birlikte fırın kabına alın, üzerini pişirme kağıdı ve folyo ile kaplayarak en az 3-4 saat veya 1 gece buzdolabında bekletin.
 
3) Ertesi gün fırını 180 derece sıcaklığa ayarlayın. 10 dakika sonra fırın kabındaki eti fırına verin. 1 saat pişirdikten sonra fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün, 1 saat daha piştikten sonra üzerindeki folyo ve pişirme kağıdını çıkartın (et fırında pişerken bu arada  taze patatesleri yıkayıp tencereye alın, üzerlerini aşacak gibi su ekleyerek orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika haşlayın). 
 
4) Arpacık soğan ve ön haşlama yapılmış patatesleri ete ilave edin. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. 
 
 
 
 
Ramazan bayramını sevdiklerinizle lezzetli sofralarda geçirmeniz dileğiyle afiyetle, sevgiyle kalın…



c20b2f4fd52e41feb8963f010d01cb7d

Kış sebzeleri çorbası tarifi

Havaların soğumaya başladığı bugünlerde içinizi ısıtan nefis kış sebzeleri çorbası tarifi...



Havaların soğumaya başladığı bugünlerde içinizi ısıtan nefis kış sebzeleri çorbası tarifi...
Malzemeler
200 gr. pırasa
200 gr. havuç
200 gr. brüksel lahanası
200 gr. patates
125 gr. kereviz
40 gr. tereyağı
5 diş sarımsak
1 orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı köri
2 bıçak ucu toz zencefil
280 gr. hindistancevizi kreması
1,5 lt. et suyu (ya da 3 tablet et suyu)

Yapılışı
Brüksel lahanası hariç sayılan bütün sebzeleri iri, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Yemeklik doğranmış soğanı dövülmüş sarımsakları yağda ölene kadar kavurun. Sonra bu soğanlı sarımsaklı yağa bütün sebzeleri katarak beş dakika kadar kavurun. Üzerine hazırladığınız et suyunu katarak 20 dakika pişirin. Sebzeler fazla yumuşamadan yenecek kıvama gelmelidir. Şimdi çorbanıza köriyi, zencefili hindistan cevizi kremasını katarak bir taşım kaynatın. Fazla kaynatırsanız krema kesilir. Tuz karabiberi unutmayın.



f1e944de04314c03b0e43654a47548ee