Bu tarifi çok seveceksiniz! İşte roka salatası tarifi...
Malzemeler (6 kişilik):
3 demet roka
2 dilim tulum peyniri
Bir avuç ceviz
Sızma zeytinyağı
3 adet domates
Sos için
Sızma zeytinyağı
Nar ekşisi
Balsamik sirke
Tuz
Yapılışı:
Cevizi gelişigüzel doğrayıp tavadaki sızma zeytinyağında kavurun. Rokayı elinizle parçalara ayırıp servis tabağına alın. Domatesleri yarım ay kesip tabağın kenarına dizin. Tulum peynirini parçalara ayırıp rokanın üzerine serpin. Cevizleri de ilave ettikten sonra salatayı hafifçe karıştırın. Sızma zeytinyağı, nar ekşisi, balsamik sirke ve tuzla bir sos hazırlayıp salatayı tatlandırdıktan sonra servis yapın. Domatesleri soymadan yıkayıp yarım ay kesin. Cevizleri büyük kesip yapışmaz yüzeyli tavadaki zeytinyağında soteleyin. Parçaladığınız rokaların üzerine tulum peynirini serpin. Zeytinyağı, nar ekşisi, balsamik sirke, tuz ve cevizleri ilave edin.
e2ba94f3b590425dbe06e7b36026aa05
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder